說幹就幹。

鹿仁佳是個行動力極強的人, 第二天一早就出門找家具廠定制模具去了。

姚姥姥口述，鹿仁佳繪制，連尺寸都標志好了。

河東縣的家具廠不大, 也做不來什麽大型的家具，只做一些桌椅板凳維持廠子的運作, 裏面也就四五十個工人, 鹿仁佳過去的時候, 他們正在做一批新的八仙桌。

鹿仁佳拿著圖紙上門定制, 起初都還有些不願意，但一聽說是豆腐坊要用，立刻就願意了, 技術主任把圖紙交給旁邊的老師傅, 自己則是陪在鹿仁佳身邊。

兩個人一起參觀了整個家具廠。

“鹿同志看咱們這怎麽樣？”

不明所以的鹿同志點了點頭：“挺好的。”

“我聽說鹿同志因為廠裏的工人們年紀大了推不動磨，便聯合機械廠發明了榨漿機, 鹿同志也看看咱們家具廠，其實咱們家具廠與豆腐坊也是息息相關的嘛。”

鹿仁佳：……

感情從剛剛起就這麽熱情, 是有目的的啊。

不過……她實在想不出來，家具廠和她們豆腐坊哪裏有關聯。

“要不鹿同志也幫咱們家具廠出出主意，你也知道，咱們河東縣出名的是紡織業, 其它的廠子也就機械廠還可以，但要和其它地方的機械廠比起來, 又不那麽出彩, 這次機械廠周廠長拿出了榨漿機，前幾天在年終大會上, 可是出了不小的風頭。”

河東縣本來就不大。

發明榨漿機的人到底是誰, 只需要一打聽就知道了。

畢竟第一臺榨漿機現在還留在豆腐坊裏呢。

鹿仁佳能應這句話麽？

那肯定是不能, 所以謙虛的說道：“其實那也是意外，後來榨漿機的成功，還是得靠機械廠的老師傅們，我也不過占了個提出想法的便宜罷了。”

技術主任心裏有些不滿意，不過仔細一想，覺得也是。

眼前這個姑娘瞧著年紀就不大，哪裏可能比得上機械廠的那些老技術員，想必正如這姑娘說的，她只是提出了想法，然後那些技術員們就想辦法給做出來了。

要說功勞，那肯定是大的。

畢竟要不是她想要個榨漿機，那些技術員也想不到發明榨漿機。

這麽一想，技術主任對鹿仁佳頓時沒了熱情，只吩咐老師傅盡快把模具給打出來，他自己則是跟鹿仁佳說了一聲就回了辦公室去了。

老師傅動作倒是麻利，再加上最近正好批量制作八仙桌，刨木板的機器整日不休，很快幾塊板材就刨好了，等刨好了又拿著手鉆的往木料上面鉆孔，這是出水孔。

鹿仁佳看著手鉆又是一陣眼熱。

做千張和做豆腐程序上最大的不同就是點鹵後，千張多了一個搗碎的程序，的仔細的將所有凝結在一起的豆漿打散打碎，手動的話，肯定費時費力，但有個手鉆就不同了，她只需要搓一個長柄攪拌器就行。

盤算著這段時間的盈利，鹿仁佳覺得，手鉆之類的還是得擁有才行。

工欲善其事必先利其器。

有了好工具，才能做更多的千張來。

早上出門，中午就在家具廠的食堂吃了一頓，正好，這天廚房裏燒的就是白菜豆腐，廚房裏的廚子一看鹿仁佳，頓時眼睛都亮了：“這不是小鹿同志嘛，你怎麽來咱們家具廠了？”

“來定做點模具。”鹿仁佳端著大師傅親手給打的，慢慢一大碗的白菜豆腐，笑著回答道。

“欸，先別急著走。”

大師傅耳朵多尖，腦筋多活啊，定做模具，豆腐坊還能定什麽模具呢？那肯定是廠裏有什麽新動作了，他們家具廠廠子小，又離豆腐坊遠，有時候去了都訂不到貨，這要是有了新模具，產量提高了，他也好套套關系，以後訂豆腐也方便點。

鹿仁佳停住腳，回頭疑惑的看著大師傅。

“這還有個菜呢。”

說著，大師傅掀開旁邊小爐子上的陶鍋蓋子，從裏面舀了三塊方肉蓋在鹿仁佳的白菜豆腐上，舀完了還接著問：“要點兒肉湯沾餅子吃麽？”

紅燒方肉那霸道的香味已經不停的往鹿仁佳鼻子裏鉆來。

肉湯沾餅？

那肯定是要的！

然後鹿仁佳就端著小鍋飯跟著大師傅去了隔壁的幹部包間。

鹿仁佳捧著飯碗往幹部包間走的時候往周圍看了看，見到大家夥兒碗裏都有一塊方肉後這才放了心，她還真有點怕這是糖衣炮彈，既然大家都有，她也就放心了。

大師傅的手藝還是不錯的，紅燒肉很香，肥而不膩，三塊下了肚鹿仁佳也沒滿足，好在還有肉湯，餅子沾肉湯，陪著大白菜豆腐一起吃，一頓午飯吃的舒服極了。

而大師傅也得到了自己想要的消息。

晚上回家的時候將自己師父留下來的菜譜翻了又翻，與記憶中千張的做法比對了一下，確認自己沒把手藝給忘了，便帶著喜悅入了睡。

這好廚子愛好食材。

千張雖然不名貴，但這不是河東縣一直沒有嘛。

鹿仁佳也心滿意足的帶著自己的新模具回了家，模具有了，榨漿機也有了，就差用來分割千張的長條豆包布了，這一點還得沐戈壁出馬。

於是次日，沐戈壁就去了繡花廠，去倉庫裏翻出一大卷白色的單層紗布。

這種紗布比較粗糙，經緯也很稀疏，尤其適合用來做豆腐，沐戈壁也不知道為什麽繡花廠會有豆包布，但看它塞在倉庫最裏面，就知道這種布料乏人問津了。

到倉管那邊登記後，沐戈壁又扛著布去裁剪處進行了裁剪，忙活了大半天，帶著幾捆裁剪好了的豆包布回了家。

而家裏，姚姥姥已經開始給鹿仁佳傳授做千張的訣竅了。

千張關鍵在於點鹵。

“做千張和做豆腐不同，漿子得點的硬一點，壓出來的千張才好吃，要是太嫩了，容易沾到豆包布上，千張也就不能成型了。”

鹿仁佳滿臉嚴肅地將訣竅記錄了下來。

嶄新的豆包布先上鍋煮，再晾曬，鹿仁佳和沐胡楊一起擰，兩個人手勁兒大，豆包布掛起來的時候就已經半幹了，白天在太陽下暴曬，夜裏掛在豆腐房裏晾一夜，第二天就能投入使用了。

不過鹿仁佳也沒盲目的用。

第二天先把提前預定好的豆腐做好，然後又拎出一桶泡好的豆子。

先榨漿，再煮沸，再過濾。

等到點鹵的時候，她拉著姚姥姥來把關，沈下氣來仔細點鹵。

千張鹵子用的多，所以凝結出來的豆花也老一些，然後再用攪棒將豆花打成絮狀，鹿仁佳一邊揮舞著攪棒一邊感嘆：“這要是有電鉆多好啊。”

用手攪拌也挺累的。

“你這小娃娃，年紀輕輕的，怎麽就想著躲懶。”姚姥姥在旁邊抱著手爐嗔道：“我還記得小時候在海市的時候呢，那時候大廚房裏一個個的都精的很，剝個豆子都能磨蹭半天，生怕被主家發現閑著沒事兒幹，丟了差事。”

“早些年蘇揚一帶講究個食不厭精，大白菜都得做出花兒來，這風吹了幾百年，海市自然也沒逃得過。”

姚姥姥說起古來，也是一套一套的。

她小時候的主家家資豐厚，後來也順利出國，屬於沒受什麽罪，所以姚姥姥對當年事並沒有那麽抗拒。

“等今兒千張出來了，我給你做個千張包肉，保準兒鮮的你把舌頭吞下去。”

一聽說有好吃的，鹿仁佳立刻更賣力了。

做千張還是很有技術性的，鹿仁佳力氣大，手也穩，姚姥姥示範了兩遍鋪漿，她就接了過來，一遍又一遍，從一開始姚姥姥時不時的：“再倒一點……下次少點兒……用刮子往這邊刮刮……”

到了後來，姚姥姥已經能很放心的回小廚房了。

漿子用完了，鹿仁佳小心翼翼的用重石壓住上面的木板，這才松了口氣。

“怎麽樣？”出了門，王敏就關心地問道。

“沒問題，晚上等著吃千張包肉吧。”

王敏松了口氣：“我剛剛這心提起來，到這會兒才算是放下了，說起來，我還沒吃過千張呢，只吃過豆腐。”她爸爸去的那個小縣城還不如河東縣呢，甚至連豆腐坊都沒有，只能到了年底到鄉下大集上找賣豆腐的老鄉買兩塊。

“嘿嘿，其實我也沒吃過。”鹿仁佳捂著嘴湊到王敏耳邊耳語道：“說出來你別笑話我，其實結婚前我連豆腐都沒吃過。”

“這有什麽可笑話的。”

王敏拉著鹿仁佳往大廚房走去：“外頭冷死了，還是大廚房裏舒服。”

“今天下午動了火，浴室裏肯定舒服，等會兒吃了晚飯，咱們一起洗澡，互相搓背怎麽樣？”鹿仁佳提議道：“咱們家洗澡可舒服了。”

“是啊。”

王敏來的第一天就洗了個痛快澡，也感受到那種舒爽。

不過，她也沒忘記她的來意：“對了，我都忘記跟你說了，昨天你去家具廠的時候，我去郵局寄信，回頭的時候遇見一個年輕的姑娘正到處找人問路呢。”

“嗯？”

年輕的姑娘？

“我也不知道是不是我想太多了，還是就那麽湊巧，我聽著那姑娘形容的，就很像你。”

“她怎麽說的？”

“就說什麽豆腐坊啊，還有個子高，長得好看，村裏嫁到縣城之類的……”這消息這麽明確，王敏第一時間就想到了鹿仁佳身上。

鹿仁佳蹙眉：“那你還記得那人長什麽樣麽？”

“怎麽不記得，就個子不大高，看起來有些畏畏縮縮的，她跟我打聽的時候，都不敢擡頭看我的臉。”

嗯？

鹿仁佳本來都已經猜測到是誰，結果這一形容，她又覺得不太像了。

鄭妮妮應該是那種看起來乖巧，實際上卻有點小心機，慣會說好話的形象，怎麽還扯上一個畏畏縮縮呢？

不過……

“謝謝你啊，應該是我親媽那邊的親人。”

鹿仁佳真心道謝。

王敏趕緊擺擺手：“應該的應該的，就是看著一個小姑娘到處問路有點可憐又有點可疑，所以我也沒有透露你的消息，既然是你媽媽那邊的親人，那你還是想辦法找找吧。”

“不找。”鹿仁佳看著有些詫異的王敏：“我躲還來不及呢，幹嘛送上門去。”

作者有話說：

路人甲：為了吃，我會繼續努力！！！！

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終於周一拉哈哈哈哈

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